√ Sucre (Bolivia): Información sobre la ciudad, ¿cómo es, y qué hacer en Sucre?

Sucre

Escudo de la ciudad Sucre (Bolivia)

Habitantes: ~ 217.000

Horas diferencia con respecto a Londres (GMT): -4 horas

► Información básica sobre Bolivia

Sucre, Capital Constitucional de Bolivia, es una de las más bonitas, tranquilas, limpias e increíbles ciudades de Sudamérica.

En esta apacible ciudad donde la gente camina de un lugar a otro a través de plazas, parques y calles coloniales es posible observar hermosos y muy bien preservados edificios coloniales, todos pintados de blanco con los balcones y arquitecturas tradicionales.

También todos los monumentos, parques y lugares históricos están rodeados de verdes y floreados jardines donde puedes sentarte y leer un libro, relajarte, pensar, broncearte o simplemente mirar a la gente que pasa.

La comida es algo muy importante aquí!

Existen muchos platos típicos y tradicionales. Dos de los más populares son: 'la salteña' y 'el chorizo chuquisaqueño'. La salteña es una especie de 'empanada', hecha con una masa dulce y rellena con carne de vaca o pollo, vegetales, papa y ají (pimiento picante), es por eso que es un poco picante. Se puede comer a cualquier hora, pero la gente aquí generalmente la come durante la mañana.

El chorizo chuquisaqueño es un tipo de salchicha grande y picante que se sirve en pan con lechuga y tomate. Es también posible comerlo durante las mañanas.

Al mismo tiempo es posible encontrar muchos otros platos típicos y especiales en el mercado de 'Tarabuco', a solo 60 kilómetros de Sucre. En este mercado tradicional es posible encontrar textiles y todo tipo de artesanías hechas en Bolivia. Recomiendo el 'picante de pollo', plato preparado con pollo, fideo, queso y algunos vegetales, se llama 'picante' porque tiene ají (pimiento picante), por eso es un plato picante.

Para los vegetarianos existe también una gran variedad de platos típicos sin carne que son deliciosos!!

Más información y páginas Web interesantes con respecto a Sucre:

► www.centro-nanta.org

El centro educativo Ñanta atiende a 200 NATs que trabajan en el centro de Sucre. Cada día de Lunes a Sábado se abre el comedor donde entre 60 y 100 niños vienen a la hora del almuerzo y al servicio de té. Ñanta les da apoyo social, medico y pedagógico-

► www.hamsucre.gov.bo

Gobierno Municipal de Sucre

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