Arequipa

Einwohner: ~ 762.000

Zeitdifferenz zu London (GMT): -5 Stunden

Klima, Wetter: 21ºC das gasnze Jahr über mit wenig Regenfällen. Gelegentliche Regenschauer zwischen Jänner und April.

Arequipa ist die wichtigste Stadt in Süden Perus und die zweitgrößte des Landes.

Eine wunderschöne Stadt, die sich durch ihr hervorragendes Kilma empfiehlt, umgeben von eindrucksvollen Vulkanen (Misti 5825 m, Chachani 6075 m and Pichupichu 5664 m). Arequipa wurde von der UNESCO wegen seiner kolonialen Architektur zum Weltkulturerbe erklärt.

Arequipa (Peru) - Dinge, die man gesehen haben muss:

El Misti – Der 5821 Meter hohe Vulkan

Das Kloster von Santa Catalina

Der Armas-Platz

Arequipa (Peru) - Lokale Feste und Festivals:

Folklore Festival (Erste Juli-Woche)

Stadtgründungsfest (15. August)

Ausflüge und Exkursionen

Außerhalb von Arequipa kannst du Exkursionen und Ausflüge zum Cañón del Colca, zum Cañón de Cotahuasi (der tiefste Cañon der Welt)oder zu Städten in der Nähe von Arequipa, wie Puno, Cuzco, etc. unternehmen.

Arequipa und seine Gastronomie

Arequipa wird wegen seines hervorragenden gastronomischen Angebotes landesweit geschätzt. Nicht zuletzt wegen seiner Lage zwischen Küste und Anden hat sich eine sehr bodenständige, geschmacksreiche Küche herausgeformt.

Die typischen und bekanntesten Restaurants befinden sich normalerweise etwas außerhalb der Stadt, im Umland, und nennen sich hauptsächlich 'Picanterias' weil ihr Hauptgericht das 'Picante' ist. Ein 'Picante' ist ein Gemüse-Eintopf , der mit Reis serviert wird.

Traditionellerweise werden die Picantes den Ortsansässigen nachmittags, die auf ein Bier vorbeikommen, so etwa ab 3 Uhr serviert, und meist werden 2 oder 3 verschiedene Picantes gleichzeitig an den Tisch gebracht.

Vor der 'Picante'-Zeit servieren diese Lokale das Tagesmenü, das aus einer kleinen Vorspeise, einer Suppe und einer Hauptspeise besteht. Das Wichtigste dabei ist stets die Suppe, die 'Chupe' genannt wird und jedem Wochentag entspricht seine eigene 'Chupe', so wirst du an Montagen zum Beispiel 'Chaque' serviert bekommen, eine Suppe auf Basis von Lammfleisch.

Heutzutage gibt es natürlich auch moderne Restaurants, die nicht nur die geerbten gastronomischen Qualitäten aufrechterhalten, sondern ihr Angebot auch um ansprechende Gerichte wie z.B. 'Rocoto Relleno' oder 'Chupe de Camarones' erweitert haben. Das hat natürlich die 'Picanterías' etwas in den Hintergrund gedrängt.

Mehr Information über Arequipa/Peru suchen: